설날 명절 음식 종류와 칼로리

jungboSS 2024. 2. 8.

설날은 한국의 가장 중요한 명절 중 하나입니다. 설날에는 가족들이 모여 차례를 지내고, 세배를 하고, 다양한 명절 음식을 먹습니다. 설날 음식은 새해에 행운과 건강을 기원하는 의미를 담고 있습니다.

1. 떡국

떡국은 설날 대표 음식으로, 긴 떡처럼 길게 살라는 의미를 담고 있습니다. 맵쌀로 만든 떡을 쇠고기나 닭고기로 끓인 국물에 넣어 먹습니다. 고기, 달걀, 김 등을 넣어 먹기도 합니다. 떡국 한 그릇의 칼로리는 약 711kcal입니다.

떡: 맵쌀로 만들어 쫄깃한 식감을 가짐

국물: 쇠고기나 닭고기로 끓여 깊은 맛을 냄

추가 재료: 고기, 달걀, 김 등을 넣어 영양과 맛을 더함

소갈비찜은 설날 상차림에 빼놓을 수 없는 음식입니다. 갈비를 간장, 설탕, 마늘, 생강 등으로 양념하여 찜기에 쪄서 만듭니다. 풍미가 좋고 맛이 좋아 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다. 소갈비찜 100g의 칼로리는 약 531kcal입니다.

재료: 갈비, 간장, 설탕, 마늘, 생강 등

조리법: 양념에 재운 갈비를 찜기에 쪄서 만듦

맛: 풍미가 좋고 맛이 진함

전은 다양한 재료를 밀가루나 계란물에 버무려 팬에 구워 만드는 음식입니다. 전의 종류로는 동그랑땡, 동태전, 버섯전, 잡채전 등이 있습니다. 간단하게 만들 수 있고 맛이 좋아 설날 음식으로 인기가 많습니다.

종류: 동그랑땡, 동태전, 버섯전, 잡채전 등

재료: 다양한 채소, 해산물, 고기 등

조리법: 밀가루나 계란물에 버무려 팬에 구워 만듦

잡채는 당면, 채소, 고기 등을 넣고 볶아 만드는 음식입니다. 다채로운 색감과 맛으로 설날 상차림을 더욱 풍성하게 해 줍니다. 잡채 1인분의 칼로리는 약 372kcal입니다.

재료: 당면, 채소, 고기, 버섯 등

조리법: 다양한 재료를 볶아 만듦

맛: 달콤 짭짤하고 색감이 아름다움

나물은 다양한 채소를 데쳐서 간을 한 음식입니다. 잡채, 전, 국 등의 곁들임 음식으로 먹습니다. 칼로리가 낮고 건강에 좋기 때문에 설날 음식으로 인기가 많습니다.

종류: 시금치나물, 콩나물무침, 미나리나물 등

재료: 다양한 채소

조리법: 데친 채소에 간을 함

맛: 아삭하고 담백함

과일은 설날 상차림에 빼놓을 수 없는 음식입니다. 새해에 행운과 풍요를 기원하는 의미를 담고 있습니다. 설날에 즐겨 먹는 과일로는 사과, 배, 포도, 귤 등이 있습니다. 칼로리가 낮고 비타민이 풍부하여 건강에 좋습니다.

종류: 사과, 배, 포도, 귤 등

맛: 달콤하고 시원함

영양: 비타민, 식이섬유 등이 풍부함